Guide des restaurants et voyages du monde

31 Mar 2017

Bario ramen

Bario ramenpar Frédéric Lacroix
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Il faut se rendre dans le quartier Nishishinbashi a quelques minutes à pied de la gare de Shimbashi pour découvrir une petite ramen-ya typique qui commence à avoir une belle réputation dans le petit monde des cantines de nouilles de Tokyo. Partons à la découverte de Bario ramen.

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30 Mar 2017

Chiran Ramen

Chiran Ramenpar Frédéric Lacroix
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De retour dans le quartier de la nuit d'Uméda à Osaka et vous avec une petite faim nocturne ? Direction la rue Doyamacho pour trouver la petite ramen-ya Chiran qui nous propose des gros bols de ramen avec des recettes originales à base de poulet. En plus le lieu est ouvert jusqu'à 5 heure du matin.

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29 Mar 2017

Zundo-ya Ramen

Zundo-ya Ramenpar Frédéric Lacroix
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Direction le quartier de la nuit de Uméda dans la partie nord d'Osaka pour découvrir la petite cantine Zundo-Ya spécialisée dans les tonkotsu ramen. C'est en fait une petite chaine qui a vue le jour dans la région du Hyogo et qui ouvre régulièrement des restaurants partout au Japon.

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28 Mar 2017

Tokyo : Sanctuaire Toshogu d'Ueno

Tokyo : Sanctuaire Toshogu d'Uenopar Frédéric Lacroix

Il existe encore dans Tokyo des zones préservées. C'est le cas du sanctuaire Toshogu dans le par d'Ueno. C'est un véritable trésor culturel qui a résisté aux divers bouleversements qui ont marqué Tokyo aux cours des siècles. On peut visiter le sanctuaire mais aussi le jardinet ses magnifiques pivoines.

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27 Mar 2017

Yokohama : Jardin du Senkei-en

Yokohama : Jardin du Senkei-enpar Frédéric Lacroix

Yokohama présente de nombreux visages dont l'un est très traditionnel. C'est le jardin du Sankei-en, un magnifique havre de paix dans la deuxième plus grande ville du Japon. Ce jardin dans le plus pur style japonais propose une belle balade autour d'un étang avec de nombreux bâtiments historiques et même une vue sur le mont Fuji.

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24 Mar 2017

Yokohama : Le quartier chinois

Yokohama : Le quartier chinoispar Frédéric Lacroix

Yokohama, la deuxième ville du Japon, possède 3 visages : la modernité avec le quartier de Minato Mirai, la tradition avec le jardin du Sankeien et l'exostisme avec le quartier chinois. Partons à la découverte de ce dernier avec ses ruelles, temples, échopes et nombreux restaurants.

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23 Mar 2017

Yokohama : Minato Mirai

Yokohama : Minato Miraipar Frédéric Lacroix

Yokohama présente trois visages différents : la tradition avec le jardin japonais du Sankeien, l'exotisme avec le quartier chinois et la modernité avec le quartier de Minato Mirai 21. Celui ci mérite une visite avec ses quais, ses musées, ses centres commerciaux et la fameuse Landmark tower.

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22 Mar 2017

Tokyo : Jardin Kiyosumi

Tokyo : Jardin Kiyosumipar Frédéric Lacroix

Il existe dans Tokyo des petites enclaves de sérénité et de calme. C'est le cas du jardin Kiyosumi dans le quartier Fukagawa de l'arrondissement de Koto-Ku à l'est du centre ville. Ce jardin de l'ère Meiji est un bel exemple de jardin japonais de déambulation proposant une belle promenade autour d'un lac.

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21 Mar 2017

Pietro Commerce

Pietro Commercepar Frédéric Lacroix
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Paris compte de nombreuses adresses de cuisine italienne. De nombreuses régions sont représentées, comme les Pouilles ou la Sardaigne, mais il existe quelques petites adresses généralistes de quartier pour déguster des pizzas, des pâtes ou d'autres types de plats. C'est le cas de Pietro dont l'un des restaurants est dans le 15ème arrondissement.

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20 Mar 2017

Kirane India

Kirane Indiapar Frédéric Lacroix
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Trouver un bon restaurant indien à Paris n'est pas si facile que cela. La grande majorité des restaurants proposent une cuisine souvent inconstante. Mais il existe des adresses avec une très bonne réputation depuis plusieurs années. C'est le cas de Kirane India dans le 17ème arrondissement de la capitale.

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17 Mar 2017

Restaurant Kawamoto

Restaurant Kawamotopar Frédéric Lacroix
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Direction la rue de la Roquette juste à côté de la place de la Bastille. C'est là, juste à côté d'une grande institution thailandaise de la capitale, le Blue Elephant, que l'on peut trouver une toute petite adresse gastronomique japonaise de qualité, le restaurant Kawamoto.

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16 Mar 2017

Rooftop Bar Tokyo

Rooftop Bar Tokyopar Frédéric Lacroix
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Tokyo est une ville où les gratte-ciels de plus de 200 mètres poussent comme des champignons. Généralement de grands hôtels s'y installent et on y trouve au sommet des restaurants et des bars avec des vues magnifiques sur la ville. C'est le cas de l'hôtel Andaz et de son bar, le Rooftop bar au 52ème étage.

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15 Mar 2017

Ducky's Asian street food

Ducky's Asian street foodpar Frédéric Lacroix
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Voici une nouvelle adresse de street food asiatique à découvrir à Paris. Il faut se rendre à deux minutes à pied de la station de rer Port royal pour découvrir Ducky's. Dans cette petite cantine c'est la rotisserie asiatique qui est mise à l'honneur à déguster sur place ou à emporter.

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14 Mar 2017

Kitchen Story

Kitchen Storypar Frédéric Lacroix
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Direction la rue au maire dans le 3ème arrondissement de Paris pour découvrir une petite adresse discrète de cuisine chinoise, Kitchen Story. Ce petit restaurant propose une carte avec quelques spécialités de la cuisine wenzhounaise en toute simplicité.

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10 Mar 2017

Restaurant Le manguier

Restaurant Le manguierpar Frédéric Lacroix
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Je ne connaissais pas la cuisine africaine et en cherchant une adresse correcte sur Paris je suis tombé sur le Manguier dans le 11ème arrondissement. Ce restaurant familiale qui existe depuis plus de 20 ans propose de découvrir les principales recettes de la cuisine sénégalaise.

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