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Restaurant Edoko

La note de Fred: 3

Etoiles Michelin: 0

La note des membres de la Fourchette: 0.000000

Restaurant Japonais

Adresse: 163 rue St Honoré, Paris, France

Téléphone à: 01 58 62 49 23

Horaires: Tous les jours sauf dimanche

Prix: 15 à 30 euros


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23 Feb 2011
Restaurant Edoko

L'article

par Frédéric Lacroix

Ce restaurant juste derrière le Louvres au début de la rue St Honoré, juste devant le palais royal, propose une cuisine familiale avec de nombreux plats populaires au Japon, comme les Udon, les Yakitori, les sushis et autres plats à base de poissons, ainsi que des plats à base de riz, mais aussi différents plats à la carte selon les envies du patron. Petite cantine, on y vient pour manger rapidement, de manière simple mais avec une bonne qualité des ingrédients. Les menus varient entre 12 et 25 euros, et les quelques petits plats proposés à la carte entre 5 et 12 euros.

Pour commencer chaque menu est accompagné d'une soupe miso, ainsi que d'une petite salade de légumes, mais on peut se laisser tenter par des adamamés (fèves de soja vertes), ou bien du natto au thon cru ou alors du tofu recouvert d'algues et de bonite séchée. Ensuite on peut faire son choix dans une sélection de sashimis, ou bien de maki, ou alors différents sushis au saumon, ou bien une sélection des différentes formes maki, sushi, sashimis avec différents types de poissons. Enfin d'autres plats sont disponibles, comme du saumon sauce teriyaki, ou bien un filet de boeuf teriyaki ou une sélection de yakitori


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L'auteur

Frédéric Lacroix

Fan du Japon depuis 2004 il a à son actif plus de 18 voyages au pays du Soleil levant. Grand amateur de la cuisine japonaise et de la gastronomie en général il aime faire partager ses découvertes, ses expériences et ses créations culinaires. Il est aussi l’ auteur de plus de 98% des articles du guide.

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