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Restaurant Shintake

La note de Fred: 4

Etoiles Michelin: 0

La note des membres de la Fourchette: 0.000000

Restaurant Japonais

Adresse: ORC 200 Building 1F, 1-2-3 Benten, Minato-ku, Osaka-shi, Osaka, Japan

Téléphone à: 06-6576-6616

Horaires: Tous les jours de 11h à 23h00

Prix: Environ de 2000 yens

Site internet :


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23 Mar 2011
Restaurant Shintake

L'article

par Frédéric Lacroix

Voici un très bon kaiten-sushi de la ville d'Osaka. Il faut le connaitre pour y venir car il se trouve dans un quartier excentré de la ville, juste à côté de la station de la JR loop line Bentencho. Le restaurant se trouve dans la zone commerciale ORC 200. Pourquoi Shintake est il un bon kaiten-sushis ? Dans un premier temps la qualité des produits. Cela se ressent dans le prix des plats, puisqu'ici les assiettes varient de 105 yens à 630 yens. Dans un deuxième temps, l'originalité des plats proposés. Il faut dire que l'on a un choix très important dans les poissons proposés et dans leur présentation. Enfin on trouve aussi autre chose que du poisson, puisqu'il y a pas mal de choix dans des sushis à la viande.

Alors que mange-t-on ici ? Une assiette au thon gras, avec 6 makis et deux énormes sushis (525 yens), une assiette de gunkan maki de beignet de crevette ou bien deux sushis de crevettes royales (262 yens), une assiette de sushis de saumon grillé avec de la mayonnaise (315 yens), des sushis d'anguille (262 yens), des gunkan sushis au porc frit (315 yens).

Des sushis au boeuf (315 yens), de l'anguille (420 yens), de l'omelette (105 yens), de la coquille saint jacques (315 yens), des gunkan sushis thon mayonnaise (157 yens), des têtes de calamars (157 yens).

Puis une autre préparation d'anguille (262 yens), un sushi de poisson frit (262 yens), des sushis de saumon supérieur (315 yens), des gunkan sushi de peau de fugu (315 yens), des gunkan suhsi d'huitre ( 315 yens), des sashimis de pieuvre (315 yens).

Des sushi de tentacules(315 yens), des sushis de daurade royale (315 yens), des gunkan sushis de maïs (157 yens), une sélection spéciale de sushis à la viande de boeuf (715 yens), des sushis à la seiche, oursin et oeuf de saumon (525 yens) et des gunkan sushi de viande de cheval avec oeuf de caille (525 yens).


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L'auteur

Frédéric Lacroix

Fan du Japon depuis 2004 il a à son actif plus de 18 voyages au pays du Soleil levant. Grand amateur de la cuisine japonaise et de la gastronomie en général il aime faire partager ses découvertes, ses expériences et ses créations culinaires. Il est aussi l’ auteur de plus de 98% des articles du guide.

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