Guide des restaurants et voyages du monde

Restaurant Asshi

La note de Fred: 3

Etoiles Michelin: 0

La note des membres de la Fourchette: 0.000000

Restaurant Coréen

Adresse: 14 rue ThérÚse, Paris, France

Téléphone à: 01 42 60 95 54

Horaires: Du lundi au samedi de 12h Ă  14h30 et de 19h Ă  22h

Prix: Environ 25 euros


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06 Jan 2012
Restaurant Asshi

L'article

par Frédéric Lacroix

Le quartier de la rue Sainte Anne est connu pour ĂȘtre le quartier japonais de Paris avec ses restaurants, ses agences de voyage, ses Ă©piceries, ses salons de coiffure. Mais depuis quelques temps ce quartier devient aussi celui de la communautĂ© corĂ©enne de Paris avec des Ă©piceries, comme K-Mart et des restaurants. C’est au 14 de la rue ThĂ©rĂšse qu’un petit restaurant corĂ©en a ouvert ses portes. On y vient le midi pour des petits menus Ă  moins de 13 euros ou pour choisir l’un des nombreux plats de la carte Ă  des prix trĂšs raisonnables.

Nous sommes en prĂ©sence d’un petit restaurant tout simple mais avec une dĂ©coration simple et trĂšs jolie avec quelques petites peintures traditionnelles. Seul petit bĂ©mol, les tables sont trĂšs proches les unes des autres, surtout si vous prenez des barbecues la place manque sur les tables. La carte fait le tour des principales spĂ©cialitĂ©s corĂ©ennes. Pour les entrĂ©es il faut compter entre 5.5 euros et 10 euros et on y retrouvera les raviolis grillĂ©s, les crĂȘpes corĂ©ennes aux fruits de mer mais aussi des toppokki, des tempura et un excellent tartare corĂ©en (14 euros). Pour les plats il faut compter 15 euros pour un barbecue (bœuf, saumon ou porc), 13 euros pour des ragoĂ»ts (bœuf, tofu, kimchi) et environ 13 euros pour un bibimbap avec 9 sortes au choix. Tous les plats sont accompagnĂ©s de 6 petits mets. Le midi on a le choix entre 4 petits menus de 9.50 Ă  12.50 euros avec raviolis et un plat au choix. La cuisine est simple mais de bonne qualitĂ©, fraiche et pleines de saveurs avec quelques plats trĂšs Ă©picĂ©s. En conclusion un petit restaurant sympa pour faire une pause le midi si vous ĂȘtes dans le quartier et que vous ne voulez pas manger japonais.

voici quelques plats de la carte et pour commencer une trĂšs bonne crĂȘpe corĂ©enne Ă  la ciboulette et aux fruits de mer, lĂ©gĂšrement croustillante et servie avec une petite sauce au soja et au sĂ©same. Une autre entrĂ©e, le steak tartare corĂ©en avec une bonne dose de viande marinĂ©e avec de la sauce soja et du sĂ©same prĂ©sentĂ© avec un jaune d’œuf, de fines lamelles de concombre et des lamelles de poire Nashi corĂ©enne. Le jour mĂȘme de ma visite ces mĂȘmes poires Ă©taient en vente chez K-Mart Ă  5 euros la poire.

En plat on peut choisir l’un des 9 bibimbaps de la carte : poulet, porc, bœuf, fruits de mer, tofu, tartare, saumon, lĂ©gumes et pour moi ce jour lĂ  un bibimbap au kimchi de thon. Un plat trĂšs copieux prĂ©sentĂ© dans une petite marmite en fonte trĂšs chaude. Le plat est accompagnĂ© de 6 petits mets avec des algues, des pommes de terre marinĂ©es, du kimchi de choux, des aubergines marinĂ©es, du soja et des Ă©pinards. Pour terminer le repas il y a quelques desserts comme par exemple des mochis corĂ©ens (petite boulette de riz gluant fourrĂ©e de pĂąte de haricots rouges).


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L'auteur

Frédéric Lacroix

Fan du Japon depuis 2004 il a Ă  son actif plus de 18 voyages au pays du Soleil levant. Grand amateur de la cuisine japonaise et de la gastronomie en gĂ©nĂ©ral il aime faire partager ses dĂ©couvertes, ses expĂ©riences et ses crĂ©ations culinaires. Il est aussi l’ auteur de plus de 98% des articles du guide.

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