Guide des restaurants et voyages du monde

Restaurant L'Armenien de Cannes

La note de Fred: 5

Etoiles Michelin: 0

La note des membres de la Fourchette: 0.000000

Restaurant Arménien

Adresse: 82 La croisette, Cannes, France

Téléphone à: 04 93 94 00 58

Horaires: Tous les jours le soir

Prix: 45 euros

Site internet :


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02 Mar 2011
Le Restaurant Arménien

L'article

par Frédéric Lacroix

SituĂ© au bout de la croisette, vers le port Quanto, ce restaurant propose un menu unique de gastronomie armĂ©nienne, basĂ© sur les plats servis lors des repas de fĂȘte. C'est en fait un grand MezzĂ©s d'entrĂ©es (18), puis de plats (12) et de desserts (5) et tout cela pour 45 euros. Surement l'une des plus belles adresses de France pour dĂ©couvrir la cuisine armĂ©nienne. La cuisine est tenue par Lucie Panossian, Marseillaise d'Origine ArmĂ©nienne, qui met tout son coeur pour nous faire dĂ©couvrir cette gastronomie mĂ©connue en France.

Le Mezzés d'entrées

Les feuilletés aux fromages, les feuilletés aux épinards, la pizza à la viande , les saucisses de boeuf grillées, la viande de boeuf séchée, la salade de coeur de chou cru, la salade de blé cassé, la salade d'aubergines grillées, les poivrons huiles d'olives & vapeur, le caviar d'aubergine.

l'aubergine au vinaigre et aux noix, la purée d'aubergine au fromage, les harengs marinés , le Tarama blanc, les lentilles, la purée de pois chiche, les Cocos rouges à la coriandre, les haricots géants pimentés, les concombres au yaourt. , la salade au noix et le pain à l'arménienne.

Le Mezzés de plats

Les pommes cuites, les brochettes de poulet grillé, le pilaf de pùtes aux amandes, le plat national arménien le Kechkegs, les boulettes de viande de boeuf haché aux herbes, les aubergines et courgettes au fromage.

Les oignons confits aux raisins, les petits farcis, pilaf de blé cassé au vermicelle, les poireaux à la crÚme, les combos à la tomate et les moules farcis.

Le Mezzés de desserts

Le Sorbet du jour, le gùteau aux vermicelles amandes & fleurs d'orangers, les loukoums, les croquants au sésame.


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L'auteur

Frédéric Lacroix

Fan du Japon depuis 2004 il a Ă  son actif plus de 18 voyages au pays du Soleil levant. Grand amateur de la cuisine japonaise et de la gastronomie en gĂ©nĂ©ral il aime faire partager ses dĂ©couvertes, ses expĂ©riences et ses crĂ©ations culinaires. Il est aussi l’ auteur de plus de 98% des articles du guide.

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