La note de Fred:
Etoiles Michelin:
Restaurant Coréen
Adresse: 6 rue Blainville, Paris, France
Téléphone: 01 43 54 62 74
Horaires: Tous les jours sauf lundi et mardi midi
Prix: Environ 25 euros
Situé dans le quartier touristique de la rue Mouffetard et de la place de la contrescarpe, ce petit restaurant familial, fréquenté par de nombreux coréens, propose de nombreuses spécialités coréenne à un prix très abordable.
Chaque repas est servie avec une petite soupe aux algues et peut être accompagné d’une bienne Coréenne, la OB. En entrée on commence par une salade de cocombres ou bien des ailes de poulet frites. En plat on peut prendre un Bibimpab, gros bol de riz contenant des légumes, des algues, de la viande, un oeuf et des kimchies, ou bien alors un Bulgogui, barbecue Coréen à faire cuire soit même sur une petite coupole chaude (ce plat ressemble beaucoup au boeuf sur le volcan du Cambodge).
Autre plat sympa le Kimchichigae, un ragout de Tofu et de porc, avec des Kimchies et une sauce très pimentée, accompagné d’un bol de riz. . Bien sur tous les plats sont accompagnés de différents Kimchies et petits plats, pour relever encore plus les plats pimentés.