Guide des restaurants et voyages du monde

21 Apr 2017

Pâtisserie Café Pouchkine

Pâtisserie Café Pouchkinepar Frédéric Lacroix

Connaissez vous la pâtisserie à la Russe ? Pour faire ce genre de découverte direction le café Pouchkine qui compte à Paris deux adresses, l'une dans le grand magasin Printemps l'autre à Saint Germain des prés. Partons à la découverte des créations sucrées de cette institution russe à Paris.

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20 Apr 2017

Beefst Ramen

Beefst Ramenpar Frédéric Lacroix
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Nous voici à Shinjuku pour partir à la découverte d'une adresse assez récente : Beefst Ramen. C'est un nouveau venu dans le grand monde des ramen au Japon avec une recette très originale de Gyu-abura soba, des ramen sans bouillon au boeuf. Direction le quartier de Nishi-Shinjuku pour découvrir l'un des restaurants de cette petite chaîne.

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19 Apr 2017

Pâtisserie Laouz

Pâtisserie Laouzpar Frédéric Lacroix

Direction la rue saint Honoré entre les Halles et le Louvres pour découvrir une pâtisserie orientale de grande qualité, Laouz. Dans cette boutique nous allons découvrir des recettes de petites bouchées algériennes entre tradition et modernité aux 1001 saveurs.

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18 Apr 2017

Hakodate Kantaro Sushi

Hakodate Kantaro Sushipar Frédéric Lacroix
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Il existe au Japon de nombreuses chaines de restaurants de type kaiten-sushi, c'est à dire les sushi tournant. Dans le quartier d'Umeda à Osaka il faut se rendre au 7ème étage du building Grand front Osaka pour trouver Hakodate Kantaro sushi, un très bon restaurant de sushi tournant.

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17 Apr 2017

Sushi Zanmai Namba

Sushi Zanmai Nambapar Frédéric Lacroix
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Dans le quartier de Namba il n'est pas très dur de trouver une bonne adresse pour manger tellement le choix est grand. Entre yakiniku ou restaurant de crabe il est possible de déguster de très bons sushi,dont de l'excellent thon rouge, dans l'une des chaînes les plus populaires : Sushi Zanmai.

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14 Apr 2017

Tsukiji Sushi Sen

Tsukiji Sushi Senpar Frédéric Lacroix
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Le marché de Tsukiji est le plus grand marché aux poissons du Japon. Bien qu'il doive déménager et qu'il devient de plus en plus dur de le visiter, il faut faire un tour dans le marché extérieur ouvert tous les jours pour faire l'expérience de manger des sushis au petit déjeuner. Pour cela direction Sushi Sen.

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13 Apr 2017

La Dona

La Donapar Frédéric Lacroix
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Direction la rue Jean Pierre Timbaud dans le 11ème arrondissement de Paris pour découvrir la Dona, un bar restaurant mexicain qui nous propose de découvrir la street food mexicaine à base de tacos tout en sirotant une marguarita.

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12 Apr 2017

M.Q.D Café

M.Q.D Cafépar Frédéric Lacroix

La mode des coffee shop à la française (à ne pas confondre avec les coffee shop hollandais) a le vent en poupe à Paris. Partons découvrir le M.Q.D café tout proche de la place de la république qui propose d'excellents café mais aussi des douceurs aux saveurs asiatiques.

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11 Apr 2017

Restaurant le Prétexte

Restaurant le Prétextepar Frédéric Lacroix
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Nous voici dans le 18ème arrondissement de Paris, au pied de la butte Montmartre pour partir à la découverte d'une petite adresse de quartier, un restaurant bar à vins qui propose une cuisine maison avec des recettes bien réalisées pour un bon rapport qualité/prix.

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10 Apr 2017

Lastre Sans Apostrophe

Lastre Sans Apostrophepar Frédéric Lacroix

Dircetion le 7ème arrondissement de Paris pour découvrir une très belle boutique qui est spécialisée dans .... le pâté en croûte. Dans ce petit traiteur de quartier c'est un ancien champion du monde de pâté en croûte qui nous fait découvrir ou re-découvrir cette spécialité gourmande.

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07 Apr 2017

Fondue Factory

Fondue Factorypar Frédéric Lacroix
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Depuis deux ans les restaurants de fondues chinoises poussent comme des champignons à Paris. Dans la longue liste de restaurants de ce genre, direction le 183 de la rue Saint Denis pour partir à la découverte du Fondue Factory un restaurant vraiment pas mal différentes fondues chinoises à volonté.

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06 Apr 2017

Pâtisserie Malebranche Arashiyama

Pâtisserie Malebranche Arashiyamapar Frédéric Lacroix

Malebranche est une pâtisserie de Kyoto spécialisée dans le matcha et le thé. Cette chaine posède plusieures boutiques dans toute la ville dont l'une à Arashiyama où l'on peut trouver leurs fameuses langues de chat au matcha et un éclair à la glace au matcha grande spécialité de la boutique.

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05 Apr 2017

Pâtisserie En Vedette

Pâtisserie En Vedettepar Frédéric Lacroix

Petite balade dans le quartier tranquille de Miyoshi de Tokyo pour découvrir une petite pâtisserie très sympa portant le nom d'En vedette. C'est la création du chef pâtissier Daisuke Mori qui est passé par la France durant sa formation.

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04 Apr 2017

Kizuna sushi

Kizuna sushipar Frédéric Lacroix
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Vous avez une petite faim dans le quartier de Shinjuku et vous voulez manger des sushi ? Pas de problème il faut aller chez Kizuna sushi, une grande sushi-ya entre la gare JR et la mairie de Tokyo qui propose une belle qualité de poissons du sushi à la friture pour un bon rapport qualité/prix.

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03 Apr 2017

Yanbaru soba

Yanbaru sobapar Frédéric Lacroix
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Shibuya est un quartier très animé où l'on trouve un nombre incalculable de restaurants et cantines. Située dans la petite rue piétonne juste après le grand carrefour de Shibuya, la petite cantine Yanbaru nous propose un voyage jusqu'à Okinawa avec des recettes de soba, comme dans une ramen-ya typique.

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