Guide des restaurants et voyages du monde

17 May 2017

Hakata Choten les halles

Hakata Choten les hallespar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Actuellement, Hakata Choten est surement le meilleur restaurant de ramen de la capitale. Après l'ouverture d'un premier restaurant dans le quartier japonais de Paris, voici l'ouverture d'un deuxième établissement dans le quartier de Chatelet les Halles.

Lire la suite de l'article

16 May 2017

Restaurant Hoi An

Restaurant Hoi Anpar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Direction le quartier asiatique de Paris et plus particulièrement l'avenue d'Ivry. C'est au numéro 109 que vient d'ouvrir une nouvelle table de cuisine vietnamienne, le Hoi An. Dans ce lieu, tout beau tout propre on vous propose de découvrir la cuisine du centre du Vietnam connue par ses villes de Hué, Danang et Hoi An.

Lire la suite de l'article

15 May 2017

Ichiban Kushikatsu

Ichiban Kushikatsupar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Direction le quartier de Shinsekai à Osaka situé entre les quartiers de Namba et de Tennoji pour y découvrir l'une des grandes spécialités de la ville, les Kushikatsu ces petites brochettes frites. L'offre en restaurants est grande mais on peut choisir de faire un tour chez Ichiban Kushikatsu, restaurant ouvert 24h/24h.

Lire la suite de l'article

12 May 2017

Restaurant Zaoka

Restaurant Zaokapar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Direction le quartier au sud de la rue Mouffetard à deux pas du métro Censier Daubenton sur la ligne 7 pour découvrir une tote petite adresse de cuisine asiatique qui transforme de façon gastronomique une recette de street-food taiwanaise. Nous allons chez Zaoka pour déguster des Gua Bao.

Lire la suite de l'article

11 May 2017

Boutique Ochanoko Saisai

Boutique Ochanoko Saisaipar Frédéric Lacroix

L'une des grandes spécialités culinaires de Kyoto est la préparation d'épices que l'on connait sous le nom de piment Ichimi ou piment Shichimi. Le quartier de Fushimi est très connu pour ses boutiques d'épices, mais si vous passez par le quartier d'Arashiyama allez faire un tour à la boutique Ochanoko Saisai.

Lire la suite de l'article

10 May 2017

Gontran Cherrier Tokyo

Gontran Cherrier Tokyopar Frédéric Lacroix

Le nom de Gontran Cherrier vous dit peut être quelque chose. Ce boulanger pâtissier possède surement plus de boutiques au Japon qu'en France. Alors direction Tokyo et le quartier de Shinjuku pour découvrir l'une de ses boutiques et ses créations boulangères et pâtissières.

Lire la suite de l'article

09 May 2017

Pâtisserie Notre Pâtisserie

Pâtisserie Notre Pâtisseriepar Frédéric Lacroix

Nous voici dans le 7ème arrondissement de Paris pour découvrir une belle pâtisserie dans une rue bien tranquille. Nous sommes dans la rue Amélie chez Notre Pâtisserie du chef pâtissier Christophe Rhedon qui a été consacré en 2007 MOF pâtissier.

Lire la suite de l'article

05 May 2017

MG Road

MG Roadpar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Il est difficile de trouver une bonne table indienne dont la cuisine et la qualité sont constantes. Mais il existe quand même quelques restaurants proposant une cuisine gastronomique, inventive et très bonne dans la capitale. C'est le cas de MG Road dans le 3ème arrondissement dans le quartier des Halles-Beaubourg.

Lire la suite de l'article

04 May 2017

Pâtisserie Gin No Budo

Pâtisserie Gin No Budopar Frédéric Lacroix

En se baladant dans Tokyo et dans ses grands magasins, il n'est pas rare de trouver au sous-sol un étage entièrement dédié à la nourriture. On y trouve souvent des pâtisseries dont Gin No Budo, pâtisserie qui a vu le jour à Ginza et qui propose des douceurs sucrées intéressantes à découvrir.

Lire la suite de l'article

03 May 2017

Fire Town Palais de la Gaité

Fire Town Palais de la Gaitépar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Direction le quartier de la gare de Montparnasse et la rue de la Gaité. C'est là au milieu des théâtres que l'on trouve un petit restaurant chinois paticulier. Portant le nom de Palais de la Gaité sur son enseigne, il s'agit du restaurant Fire town avec sa double carte et ses spécialités.

Lire la suite de l'article

02 May 2017

Confiserie Ritsuami

Confiserie Ritsuamipar Frédéric Lacroix

Lorsque l'on se balade dans les ruelles anciennes de Kyoto il n'est pas rare de tomber sur de petites boutiques de confisseries et pâtisseries japonaises traditionnelles. C'est le cas de Ritsuami qui possède 4 boutiques dans le centre de Kyoto et qui propose des douceurs dont certaines ont plus de 200 ans.

Lire la suite de l'article

28 Apr 2017

Ganso Daruma Kushikatsu

Ganso Daruma Kushikatsupar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Osaka ets une ville riche en spécialités culinaires. Les Kushikatsu y ont vu le jour dans le quartier de Shinsekai. Depuis nous pouvons trouver dans tous les quartiers de la ville de nombreux restaurants proposant cette spécialité de petites brochettes frites. C'est le cas de Ganso Daruma Kushikatsu.

Lire la suite de l'article

27 Apr 2017

Shuri Kusu Club

Shuri Kusu Clubpar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

La cuisine d'Okinawa a le vent en poupe depuis quelques années au Japon. Nous pouvons voir ouvrir plusieurs adresses proposant la cuisine de cet archipel du sud du Japon. A Osaka, dans le quartier d'Umeda il faut se rendre au Shuri Kusu Club pour découvrir plusieurs spécialités d'Okinawa.

Lire la suite de l'article

26 Apr 2017

Dou Di Zhu

Dou Di Zhupar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Direction le quartier de Saint Ambroise dans le 11ème arrondissement de Paris et plus particulièrement le début de la rue de la Folie Méricourt. C'est au numéro 14 que se trouve un petit restaurant chinois avec une carte vraiment très intéressante à découvrir avec de nombreux plats du Sichuan et de Shangai.

Lire la suite de l'article

25 Apr 2017

Kou Shou Ki Yokohama

Kou Shou Ki Yokohamapar Frédéric Lacroix
  • Currently /5 Stars.

Yokohama, la deuxième plus grande ville du Japon est connue pour son quartier chinois, l'un des plus grands hors Chine au monde. Dans les quelques rues qui composent ce quartier on trouve de nombreuses adresses de cuisine chinoise et notamment cantonaise ou sichuanaise dont Kou shou Ki qui possède plusieurs restaurants.

Lire la suite de l'article

comments powered by Disqus