Une fois n’est pas coutume je ne vais pas vous parlez d’un restaurant ou d’une pâtisserie, mais de ce que l’on pourrait appeler un bar à yaourts. On vient ici pour manger des yaourts mais aussi de la glace au yaourt, du cheescake, des mylkshakes et surtout d’excellents cookies. Nous sommes dans le 6ème arrondissement, à deux pas de la station Odéon pour découvrir ce lieu un peu différent et qui propose de bons produits pour une petite faim.
Je ne sais pas si à Paris il existe d’autres endroits de ce genre, mais le petit concept It mylk me parait assez unique. Nous sommes vraiment en présence d’un bar à yaourt. Le concept existe déjà à New York avec le Frozen yogurt ou à Tokyo (personnellement je n’ai pas vu ce genre de chose, par contre la mode là bas est à la crêpe) mais pas en France. Heureusement deux soeurs ont décidé de nous l’apporter. C’est vrai que la clientèle est à une grande majorité féminine mais il ne faut pas passer à côté des bonnes choses lorsque l’on est un homme. Le magasin est tout simple avec de la faïence bleue et des murs blancs, quelques chaises avec de gros coussins et un petit canapé. Et puis il y a un grand comptoir avec une vitrine qui présente cheescake et cookies.
On vient ici pour déguster des frozen yogurt, une glace au yaourt nature ou cacao que l’on recouvre de toppings (morceaux de fruits et de pâtisserie comme des macarons, cake, pain d’épice, cookies, etc….). Il y a aussi le yaourt classique 0% avec des éclats de chocolat, de la compote, du crumble, des fruits. Il y a aussi les cheescakes qui sont nappés selon les jours d’une gelée aux fruits rouges, aux fruits de la passion ou au lemon curd. Enfin il y a aussi les mylkshakes 0% avec plusieurs parfums, nature, fraise, framboise, praliné ou cacao. Pour les prix il faut compter 3.5 euros pour un petit model, puis les prix augmentent en fonction du nombre d’ingrédients que l’on rajoute dessus. Sinon parlons des glaces. Moi qui ai l’habitude des superbes glaces de la côte d’Azur ( Vilfeu à Cannes et Fenocchio à Nice), là franchement c’est la déception. Ben oui aucun gout (ha oui c’est du 0%) sauf si on rajoute les fameux toppings mais alors pourquoi choisir une glace 0%.
Mais alors pourquoi parler de cet endroit. Ben pour les cookies et les whoopies en fait. It mylk est partenaire avec Scoop me a Cookie . Il faut dire que les cookies sont énormes, moelleux, croustillants et déclinés en plusieurs parfums et ils coutent quand même 3 euros pièce. En fait je viens d’apprendre que ces cookies étaient en vente que jusqu’en Mars. Maintenant il faut les commander via le site de Scoop me a Cookie et aller les chercher chez It mylk. Franchement ces cookies sont vraiment excellents, généreux, croquant et moelleux.
Il existe 20 recettes de cookies. J’ai ainsi testé le matcha-chocolat blanc mais aussi le Give me more au praliné et noisettes caramélisées, le Je veux un câlin au chocolat au lait et fleur de sel, le Moi tarzan toi Jane au chocolat noir et banane fondante, le Back to basics au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc et le Surprise Me au chocolat blanc et noix de pécan. Mais il existe sur le site plein d’autres recettes comme le On fait pas l’amour à l’œil un cookie tout chocolat noir et gingembre confit, le M&Ms peanut butter avec des M&Ms, le Like a virgin au chocolat blanc et noix de coco ou bien le In the mood for love au gingembre confit et sésame au wasabi.
Enfin il y a les Whoopies. Tout simplement un double cookie fourré avec une crème comme par exemple le Whoopie Kinder, le whoopie Chococo au chocolat blanc et noix de coco et le whoopie oreo. Enorme et à partager. Alors je pense qu’il ne faut pas hésiter à commander quelques cookies sur le site internet.
