Il a rédigé 11 articles pour Guide Restaurants et Voyages du Monde.
Il a traduit 25 articles pour Guide Restaurants et Voyages du Monde.
Voici ses articles rédigés: 
par Frédéric Flèche
Si je vous parle du village d’Eguisheim vous allez me dire que c’est en 2013 le village préféré des français, d’après l’émission éponyme de France 2. Oui mais pas seulement car dans ce village on y trouve une boutique totalement dédiée aux champignons. Autant dire que celles et ceux qui vouent un culte pour ces sporophores, vont être aux anges.
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par Frédéric Flèche
Attention Mesdames et Monsieur dans un instant ça va commencer !!!!! 5, 4, 3, 2, 1, 0 après de beaux loopings vos plats tous chauds, vont arriver !!!! Telle est la chanson de bienvenue qui pourrait vous accueillir à l’entrée du Foodloop un restaurant « perdu » au beau milieu du célèbre parc d’attraction germanique Europa Park. Une localisation bien choisie tellement ce restaurant est entertrament ». Découvrons tout de suite ce restaurant où les plats tombent du ciel les uns après les autres avec une organisation milliméter à l’allemande.
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par Frédéric Flèche
Pendant tout le mois de juillet je n’ai cessé de répondre à mes collègues et amis que nous allions passer deux semaines de vacances en Alsace entre Colmar et Gerardmer. Et puis le déclic : Gerardmer !!!!! Mais oui je crois bien qu’il y en a une là-bas. Ni une ni deux je saute sur le numéro de juillet 2014 du magazine Jogging International. C’est à la page 64 que j’en ai la confirmation : A Geradmer il y a bien une des 6 stations de trail françaises (Les 5 autres sont Chartreuse, Vercors, Pays des écrins, Couserans et Vésuble. Et bien j’y suis allé à deux reprises et je n’ai pas été déçu.
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par Frédéric Flèche
Au cours de vacances à Orbey en Alsace et sur le conseil d’amis je me suis dirigé en famille vers la ferme-auberge du Pré Bracot qui comme beaucoup d’auberges de la région propose des spécialités locales telles que le repas marcaire. Celui-ci est un repas montagnard consistant composé habituellement d’une tourte à la viande, d’un plat principal à base de porc fumé (le collet ou l’épaule) servi avec des pommes de terre. Découvrons toute de suite cela en images.
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par Frédéric Flèche
On se retrouve à Marly le Roi. Nous sommes dans la grande rue qui est l’artère la plus vivante du vieux Marly avec ses nombreuses boutiques et ses différents restaurants. Je vais essayer de faire quelques articles sur les restaurants de cette rue. On commence par un restaurant italien Pizza : l’Italian Cosy. C’est en février 2013 que Stéphane, le propriétaire à l’accueil chaleureux, a ouvert celui-ci en lieu et place du Cocooning.
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par Frédéric Flèche
Si il y a bien une application que j’utilise au cours de presque toutes mes vacances c’est bien Oopost. Elle permet d’envoyer des cartes postales personnalisées depuis toutes vos destinations à partir du moment où votre smartphone est connecté à internet via la 3G en France ou le Wifi partout dans le monde. Cet article va vous apprendre à vous servir de cette belle application made in France.
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par Frédéric Flèche
Au cours d’une semaine passée à San Francisco, j’ai eu l’occasion de tester un bel endroit pour prendre de copieux petits déjeuners à un prix raisonnable. c’est le Café Mason qui se situe dans le quartier de Union Square. Il est donc très près des grands hôtels de San Francisco ainsi que des rues et centres dédiés au shopping. Je vais donc vous présenter 5 options de Breakfast made in USA proposés par le Café Mason.
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par Frédéric Flèche
Peut-être deviendra-t-elle dans quelques années un Fred Chesneau ou une Julie Andrieu. L’avenir nous le dira. Ce dont nous sommes sûrs c’est qu’Alice, 21 ans, a une énergie débordante pour croquer le globe terrestre. Durant les six prochains mois, Elle a prévu de partager, avec le plus grand nombre, ses découvertes culinaires aux 4 coins du monde. Découvrons cette globe cookeuse en herbe.
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par Frédéric Flèche
L’année dernière je suis allé du côté de Bordeaux pour visiter des amis. Bien entendu pour essayer de voyager au tarif le plus bas j’ai comparé tarifs et autres avantages et inconvénients entre les options avion et train. Finalement moins choix s’est porté sur la ligne de chemin de fer. Bien entendu avant de finaliser ma commande j’ai comme d’habitude eu le réflexe d’ouvrir un nouvel onglet de navigateur afin de Googeler « code reduction SNCF ». Malheureusement après 10 minutes de recherches sur radins.com & Co, accompagnés de leurs fenêtres popup, toujours rien à se mettre sous le clavier. Et puis un peu par hazard je suis tombé sur cette page perdue dans le site SNCF et, qui, une fois par an permet d’avoir jusqu’à 50% de réduction sur son billet de train.
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par Frédéric Flèche
A partir d’aujourd’hui je vais partager avec vous toutes les applications Iphone que je trouve très utiles pour partir en voyage en France où l’étranger. Pour commencer je vais vous parler d’OffMaps. Cette application permet de remplacer Google Map lorsque vous êtes à l’étranger et que vous ne pouvez/voulez pas utiliser le réseau 3G sous peine de payer une note salée. Elle vous permet de télécharger la carte de votre future destination sur votre Iphone et de pouvoir l’utiliser une fois arrivé sur place. Ainsi vous pourrez vous localiser sur cette carte avec la localisation GPS interne de l’Iphone comme vous l’auriez fait avec l’application Google map native. Vous pourrez également localiser tous les endroits d’intérêts avec les guides locaux.
Nous verrons ensemble comment télécharger une carte et un guide puis nous verrons un cas concret d’utilisation en situation de vacances.
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par Frédéric Flèche
Pour mon premier article j’ai décidé de découvrir un restaurant de ma ville : Marly Le Roi. Celui-ci s’appelle l’Etoile de Marly. C’est en 2010 que l’ancien directeur-adjoint des Chevaux de Marly, Yves Levy, associé à Eugène Words, a ouvert un restaurant au centre commercial des Grandes Terres. L’Etoile de Marly propose une cuisine française traditionnelle avec des formules attrayantes. Ce restaurant offre une formule déjeuner à 10 euros et un menu à 26,50 euros pour le soir. La carte est composée de cuisine régionale.