Ce minuscule restaurant se trouve dans le passage Choiseul, en plein milieu du quartier japonais de Paris. Il appartient à la même famille que le restaurant Bizan situé à quelques pas, rue Sainte Anne. Au menu : d’excellents Tonkatsu, côte de porc, escalope de porc, mais aussi porc haché, et aussi du saumon, des gambas, et même en fonction de la saison du porc noir de Gascogne (l’équivalent du fameux Kurobota de l’île de Kyushu). On vient ici pour manger rapidement seulement le midi, et pour trouver une qualité vraiment importante. Chaque plat est accompagné de deux petites mise-en-bouche, de salade et de salade de pomme de terre. Les prix sont très attractif, surtout lorsque l’on voit la qualité des plats servis, puisque l’on doit compter maximum 15 euros. Il est dommage que se restaurant ne soit ouvert que la semaine et pas le samedi midi aussi.
