Ce restaurant situé en plein centre de Lyon, pas très loin de la place Bellecourt, est un endroit sympathique pour découvrir la cuisine japonaise. Tenu par une famille coréenne, le chef Mr Matshuo est lui bien japonais. La décoration du restaurant est agréable à l’oeil avec de nombreux clins d’oeil à la culture japonaise, tenture, chat porte-bonheur, poupée de geisha, petit bonzaï, etc …. La cuisine quand à elle est simple mais fort agréable. . On retrouve toutes les saveurs du Japon, dans les sushis, les sashimis, les bentos du midi et les petites brochettes.
Le soir on peut prendre le grand menu à 32 euros, avec pour commencer 4 petits plats de saison, comme par exemple ce jour là, des boulettes de poulet haché grillée au saké, de l’omelette japonaise, une salade de concombre vinaigré et des morceaux de daikon à la sauce miso. Ensuite une petite soupe miso au tofu.
Voici le plateau de sushis makis et sashimis. On y retrouve du saumon, du thon, de la daurade, du maquereau, une crevette et du poulpe. Ici le plateau a été complété par 6 pièces de makis à l’anguille et 6 pièces de makis au fromage et au thon. Ensuite pour continuer un bol de riz accompagné d’une brochette de poulet et d’une brochette de boeuf sauce terriyaki. Sinon dans un autre menu on peut prendre l’assiette de sushis et les brochettes de gambas grillées. Et pour bien finir une glace au thé vert maison.
