La note de Fred:
Etoiles Michelin:
Restaurant Régionaux
Adresse: 3 rue Buttura, Cannes, France
Téléphone: 04 93 39 26 87
Horaires: Tous les jours
Prix: Environ 5 euros
Comment parler de Vilfeu sans évoquer des souvenirs d’enfance, les soirées estivales lorsqu’après un feu d’artifice, on part déguster une bonne glace dans un cornet. Vilfeu est une institution à Cannes. Pour comparaison on peut faire un parallèle avec le fameux Berthillon de l’île Saint Louis à Paris. Depuis plus de 30 ans, Gilles Vilfeu propose des glaces artisanales de grande qualité. 85 parfums sont proposés chaque jour, et plus de 150 dans l’année. Le décor quand à lui nous fait penser au fameux café de la série « Happy days », avec ses couleurs vives et ses sièges en sky, tout ressemble aux années 60 aux USA.
On peut prendre les glaces en cornet ou dans des petites coupes, et y rajouter plein de choses dessus, comme de la chantilly par exemple. Une boule revient à 2,40 euros, 4,10 pour deux boules, 5,40 pour trois. Le prix est peut être important, mais cela est mérité, car les glaces sont vraiment excellentes. Il existe même un « Happy Hour » de 19h13 à 20h13, où pour un cornet de 2 boules acheté, la troisième est offerte. On trouve aussi bien des glaces que des sorbets.
Les parfums proposés couvrent ainsi une très grande gamme, des parfums communs, comme le chocolat noir ou blanc, la fraise, la pistache et la vanille, à des parfums plus exotiques, comme le chewing gum, le bailey’s, la crème brulée, la fraise tagada, la violette, la lavande, la grenade, le cactus, le macaron pistache (avec des gros morceaux dedans), le pain perdu (avec des cacahuètes grillées dedans) et plein d’autres parfums. .
