26 Jan 2012 par Frédéric Lacroix Pour cette recette nous allons réaliser des brochettes un peu spéciale que l’on rencontre souvent dans les restaurants de yakitori du Japon. Ce sont de grosses boulettes longues de viande hachée contenant divers ingrédients.…
10 Jan 2017 Nous voici dans le quartier de la place de la République, sur le boulevard du Temple. C’est au numéro 27 qu’une nouvelle petite cantine a ouvert ses portes pour nous proposer une cuisine de petits plats asiatiques…
19 Mar 2018 par Frédéric Lacroix 3—https://www.guide-restaurants-et-voyages-du-monde.com— Situé juste derrière les grand magasins des Galeries Lafayette et du Printemps, dans la rue de Provence, se trouve une petite échoppe spécialisée dans les préparations de canard à la chinoise. Nous sommes…
23 Sep 2013 Direction la Côte d’Azur et l’arrière pays pour découvrir un moulin à huile où je vais acheter de mon huile depuis des années. Nous sommes au pied du village d’Opio, à une vingtaine de kilomètres du centre…
15 Jul 2016 par Frédéric Lacroix Après les boutiques spécialisées dans le saké, le whisky, le rhum voici une boutique spécialisée dans la vodka. Nous sommes dans le 11ème arrondissement, au 57 de la rue Saint-Maur, au Vodka Lab la…
01 Apr 2014 Partons à la découverte des magasins Première Pression Provence ou PPP. C’est par l’ouverture d’un magasin à Cannes, dans la rue Grande, que j’ai découvert l’univers d’olivie Baussan, qui est plus connu pour avoir créé les magasins…
02 Feb 2015 Pour changer, nous voici dans le 13ème arrondissement de Paris, dans le fameux quartier asiatique, pour découvrir un petit restaurant qui ne paye pas de mine mais qui propose une cuisine chinoise de la province du Liaoning,…
06 Dec 2012 L’une des meilleures pâtisseries de Paris, celle du chef pâtissier Philippe Conticini, la pâtisserie des rêves, s’installe au Japon dans les villes de Kyoto et d’Osaka. Voici une petite découverte de ces deux magasins qui proposent de…
02 Dec 2016 Le 15ème arrondissement est un peu le quartier iranien de Paris. Sur quelques rues nous trouvons plusieurs restaurants et épiceries iraniennes. Direction la petite rue de Beaugrenelle pour découvrir une adresse gastronomique franco-iranienne, le Téhéran. Je ne…
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