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Maxime.Renaud.63

Curieux insatiable, amoureux de découvertes culinaires aux quatre coins du monde, j'explore les tables et les marchés avec la même passion depuis toujours. Pour moi, chaque recette raconte une histoire et chaque voyage est l'occasion d'enrichir ma culture gastronomique. À 47 ans, je continue de parcourir les saveurs et les traditions pour mieux les partager.

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Lyon attire déjà les fins gourmets par ses bouchons traditionnels ; le quartier des Brotteaux pousse l’expérience plus loin en mariant influences piémontaises, atmosphère Belle Époque et effluves de pâte levée. Entre deux élégantes façades Art nouveau, les fours à…

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Sur la Presqu’île de Lyon, les adresses de brunch se renouvellent sans cesse : influences étrangères, produits locaux, mise en scène végétale ou ambiance musicale, chaque lieu cultive sa signature. Entre les quais de Saône et les élégantes artères du…