Yakitori, yakiniku, sukiyaki, okonomiyaki, tempura, Izakaya, tonkatsu, sushis, le choix est grand pour trouver de quoi manger dans la ville d’Osaka. Encore plus dans le quartier de Umeda, on ne sait plus où regarder tant les enseignes lumineuses sont présentes…
Le groupe Ramla possède au Japon plus de 120 restaurants sous différents noms et concepts : Tokori, Ginto, Do-Zo, Wagyu mango, Kamonka-ten, Kyomaru et bien d’autres. La maison principale est nichigekka que l’on connait plus sous le nom de Oto…
Nous sommes toujours dans le quartier nord de Kyoto, vers le sanctuaire Shimoga. Après avoir visité ce fameux lieu de spiritualité shintoïste pourquoi ne pas faire une petite pause en dégustant une glace ou une pâtisserie au thé vert. On…
Généralement lorsque l’on évoque le 13ème arrondissement de Paris, on pense quartier chinois et à la cuisine qui correspond. Pourtant il existe un petit endroit qui s’appelle la butte aux cailles autour de la petite place Verlaine et qui est…
La note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 58 bis rue Sainte Anne, Paris, France Téléphone: 01 40 20 49 93 Horaires: Tous les jours sauf dimanche et lundi Prix: 20 euros le midi en menu ou 40 euros…
La note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 35-3 Sagatenryuji susukinobabacho, arashiyama, Kyoto, Japon Téléphone: 075-882-6366 Horaires: Tous les jours de 10h00 à 18h00 Prix: Environ 1500 yens Arashiyama est surement le quartier de Kyoto le plus sympa. Situé…
Le quartier d’Harajuku est surtout réputé pour ses magasins de vêtements de mode Lolita, rock et Visual kei,Ta mais aussi pour le parc de Yoyogi et le grand sanctuaire Meiji. Deux rues forment ce quartier, Takeshita dori, petite rue piétonne…
Ce restaurant est la maison mère d’une série d’établissements sur Tokyo et qui possède aussi un restaurant sur Paris : Nodaiwa . La création de ce restaurant remonte à l’époque Edo dans les années 1790 et il est spécialisé dans…
Kurumaya est une petite chaine de restaurants proposant une cuisine japonaise gastronomique. On trouve ainsi 8 restaurants sur Tokyo et sa région, 2 restaurants sur Sapporo, 1 à Akita et 1 à Osaka. Le restaurant Kurumaya Bekkan est l’annexe de…
Osaka est surement la capitale de la cuisine japonaise. On peut découvrir dans cette ville toutes les spécialités de l’archipel. Il y a même certaines recettes qui proviennent de Osaka, comme les okonomiyaki et les takoyaki. Il existe plein de…