13 Jul 2015 Ippudo est un nom célèbre de le mondes des Ramens. Alors que l’on annonce l’ouverture d’un restaurant Ippudo à Paris pour la fin du mois d’Aout 2015, voici un petit retour sur l’un des restaurants de cette…
25 Jan 2014 Petite retour sur la Ramen week 2014. Du 20 au 22 janvier 2014 a lieu la première édition du Paris Ramen week. Une initiative vraiment sympa pour faire découvrir un plat très populaire au Japon, les soupes…
18 Mar 2016 Ippudo est une chaine japonaise qui possède plus de 200 restaurants au Japon et quelques-uns dans le monde. Après plusieurs mois de retard, Ippudo ouvre enfin sa première adresse à Paris pour nous proposer les fameuses nouilles…
06 Nov 2012 Nous voici dans le quartier Odéon en plein centre de Paris, avec son agitation et surtout ses nombreuses adresses, bonnes ou mauvaises. Juste derrière la place de l’Odéon, en direction du jardin du Luxembourg on remarque la…
21 Sep 2015 Nous voici à quelques pas de la place d’Italie, au début de l’avenue de Choisy pour partir à la découverte d’un restaurant qui grâce à son nom nous propose de découvrir la cuisine vietnamienne. Nous voici au…
16 Mar 2016 Il existe dans le 13ème arrondissement des adresses gastronomiques secrètes hors des grandes rues bordées de restaurants. C’est le cas du restaurant chinois Di Choulie, situé juste derrière la mairie du 13ème arrondissement et qui nous propose…
17 Mar 2016 Voici une adresse japonaise de Paris assez discrète. Pour la trouver il faut se rendre dans le 15ème arrondissement, dans une petite rue tranquille pour découvrir le restaurant Matchan. C’est l’un des rares restaurants entièrement spécialisé dans…
16 Mar 2016 par Frédéric Lacroix Pour cette recette nous allons réalisez un magret de canard au piment ichimi que nous allons accompagner d’une purée d’Oca du Pérou, un tubercule originaire des plateaux andins et que l’on trouve dans les…
18 Dec 2012 Voici une troisième partie sur les fameux Kit Kat japonais. Dans un premier article j’ai présenté 29 saveurs différentes et dans un second article ce ne fut pas moins de 36 nouvelles saveurs. Je pensais avoir fait…
12 Nov 2014 par Frédéric Lacroix Il faut se rendre au marché d’Aligre dans le 12ème arrondissement de Paris pour découvrir une boutique qui a ouvert ses portes en mai 2014 et qui est une véritable caverne d’Ali Baba du…