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Après le départ en retraite des anciens propriétaires du Fuji, ce restaurant a été repris par une famille coréenne, et propose une cuisine avec des plats typiquement japonais et coréens et des produits très frais. Situé rue Notre-Dame il se…
ByAméliaJe poursuis ma découverte des grandes adresses de pâtisseries de France. Pour cette fois direction l’une des boutiques de l’un des noms les plus connus du milieu, Pierre Hermé. Que penser de cette institution ? Que valent les macarons et…
ByAméliaNous voici en bas de la populaire et commerçante rue Mouffetard, juste en face de l’église Saint Médard, dans la petite rue Censier. C’est dans ce quartier que Carl Marletti a ouvert sa pâtisserie pour nous proposer de sympathiques et…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 9824 National Blvd, Los angeles, USA Téléphone: 310-842-3977 Horaires: Tous les jours sauf dimanche de 12h à 14h et 17h30 à 21h30 Prix: Environ 80 euros Partons pour une deuxième découverte…
ByAméliaVous allez me dire encore un sushi bar comme il en existe de plus en plus en France, et pourquoi mettre une note de 5 à ce restaurant ? Tout simplement parce que pour moi cela a été une agréable…
ByAméliaL’île de Shikoku est réputée pour sa grande spécialité culinaire, les udons. On vient sur l’île pour faire le pèlerinage des 88 temples mais aussi pour faire le pèlerinage des udons. Chaque ville, village et lieu dit possède ses restaurants…
ByAméliaDirection l’île de Miyajima l’un des trois plus beaux paysages du Japon. Généralement on y passe la nuit dans la ryokan. Mais si vous n’y passer que la journée il existe pas mal de petits restaurants proposant les spécialités de…
ByAméliaJe poursuis mon exploration des sous sols de la citée souterraine d’Umeda à Osaka et surtout les étages consacrés à la nourriture des grands magasins de la Hanshin et de la Hankyu. Après la pâtisserie des rêves à Osaka et…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Pâtisserie Adresse: 8-7 Kakuda-cho, Kita-ku, 1er sous sol (B1F) du magasin Hankyu Umeda, Osaka, Japon Téléphone: 06-6361-1381 Horaires: Tous les jours de 10h à 21h Prix: Environ 1000 yens L’une des meilleures pâtisseries…
ByAméliaL’une des grandes spécialités conviviales de la cuisine japonaise est le yakiniku, les repas de viande à faire cuire soi même sur un petit grill au milieu de la table. Voici une adresse sympathique à Kyoto, dans le quartier de…
ByAméliaNous voici à Osaka, Japon, pour découvrir l’un des meilleurs restaurants de cuisine française de la ville et du Japon : Hajime. Ce restaurant fait partie des 5 établissements de la ville a avoir trois étoiles au Michelin. Partons à…
ByAméliaNous voici dans le quartier Odéon en plein centre de Paris, avec son agitation et surtout ses nombreuses adresses, bonnes ou mauvaises. Juste derrière la place de l’Odéon, en direction du jardin du Luxembourg on remarque la belle façade blanche…
ByAméliaMooze est l’un de ces restaurants à la mode qui s’ouvrent dans toutes les grandes villes françaises et qui proposent des sushis tournants. Ambiance jeune, couleurs vives, musique un peu forte à la mode, tout est fait ici pour être…
ByAméliaJ’ai découvert la praluline grâce à une amie qui revenait de Roanne et que me ventait les chocolats de la maison François Pralus. C’est en allant à la pâtisserie Pain de Sucre que j’ai vu qu’il y avait dans la…
ByAméliaNous voici dans le 11ème arrondissement de Paris, à quelques centaines de pas de la station Faidherbes Chaligny, tout au bout de la rue Paul Bert au croisement avec la rue Chanzy. C’est ici que le très médiatique chef Cyril…
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