06 Feb 2015 Depuis 2010 plusieurs candidats de Top chef ont ouvert leurs restaurants ou ils ont pris la direction de grandes maisons. De la cantine au restaurant étoilé en passant par le petit restaurant de quartier, voici quelques adresses…
19 Nov 2013 Direction le centre de Paris et le 4ème arrondissement, dans la petite rue tranquille de Jouy pour découvrir la belle réussite de l’un des candidats de l’émission Top Chef, Paul Arthur Berlan, dit Paulo la machine et…
20 Mar 2013 Nous voici à l’hôtel Mandarin Oriental, ce palace de la rue Saint Honoré de Paris. C’est ici que c’est installé Thierry Marx pour ouvrir son premier restaurant gastronomique dans la capitale. Thierry Marx est surement le chef…
07 Apr 2013 Direction le 10ème arrondissement de Paris, pas très loin des Buttes Chaumont pour découvrir le restaurant Le Galopin, des deux frères Tischenko. Ce nom vous dit peut être quelque chose ? Normal puisque Romain Tischenko, jeune chef…
23 Mar 2014 Direction le quartier d’Oberkampf, quartier néo branchouille de Paris, pour partir à la découverte de l’univers d’un ancien candidat de l’émission de télévision Top Chef, Pierre Sang Boyer. Il s’était fait connaitre par sa créativité et il…
14 Oct 2012 Nous sommes dans le quinzième arrondissement de Paris juste à côté du parc André Citroen. C’est dans cet ensemble de construction moderne de ce quartier que nous trouvons le restaurant gastronomique du très médiatique Cyril Lignac, oui…
31 Dec 2014 Nous sommes dans le 7ème arrondissement de Paris à une dizaine de minutes à pied de la tour Eiffel au niveau du 135 rue Saint Dominique. C’est dans cette rue que le médiatique chef Christian Constant a…
29 Jan 2013 Partons à la découverte des sites archéologiques khmers moins connus que le sublime site d’Angkor Vat. Pour cette première balade au Cambodge direction la frontière nord du pays pour visiter le site du Preah Vihear situé sur…
03 Dec 2014 Toujours dans la rue Crozatier dans le 12ème arrondissement de Paris, proche du marché d’Aligre nous partons à la découverte d’une belle table gastronomique, le Will. Cette fois, contrairement à Clandé 100 mètres plus loin sur la…
01 Dec 2014 Nous voici dans le 11ème arrondissement de Paris pour découvrir une cave à vins spécialisés dans les vins naturels. Le vin naturel ou vin nature est le résultat d’un choix philosophique visant à retrouver l’expression naturelle du…