Onomichi est une petite ville de la côte sud du Honshu entre les grandes villes de Fukuyama et Hiroshima. C’est aussi la porte d’entrée de la mer intérieure de Seto et de toutes les petits îles entre Honshu, shilolu et…
Kurokawa onsen est un petit village de 400 habitants sur l’île de Kyushu sur les pentes de la caldera du mont Aso. C’est l’un des meilleurs villages de onsen de tout le japon. On vient ici pour profiter de toutes…
Retour à Kyoto pour profiter de l’accueil du ryokan Yoshikawa, un lieu hors du temps qui associe modernité et tradition. Je ne sais pas si cet endroit est l’un des meilleurs ryokans de la ville mais pour moi c’est une…
Miyajima, l’un des 3 plus beaux paysages du Japon. Il faut dire que la vue sur le torii flottant est magnifique sous un ciel bleu, sous un ciel gris et bien sur au coucher du soleil. On a le choix…
Le ryokan Kaden est situé dans une petite rue tranquille en plein centre ville de Kyoto, à 5 minutes à pied de la grande avenue Shijo Dori, et proche des stations de métro Karasuma Oike et Karasuma Shijo. C’est un…
Voici une très belle adresse dans la petite ville de Matsue. Ce ryokan, vieux de plus de 110 ans, se trouve en plein centre ville juste à la limite entre la rivière et le lac Shinji-ko, à seulement quelques centaines…
par Frédéric Lacroix Voici une cave à vins que j’apprécie beaucoup en Alsace. Si vous passez par la petite ville de Molsheim, il faut trouver la cave du domaine Gérard Neumeyer qui propose les meilleurs vins d’Alsace que sont le…
par Frédéric Lacroix Voici une petite recette qui peut aussi bien être présentée comme tapas que comme une entrée, pour obtenir un intéressant mélange terre et mer. Nous allons associer des coquilles Saint-Jacques avec de l’andouille légèrement grillée. Pour maintenir…
par Frédéric Lacroix Après avoir testé Barbarac, le glacier de Saint Tropez qui s’est installé à Cannes, après être passé plusieurs fois chez Vilfeu , mon glacier préféré, voici une nouvelle adresse cannoise de glace : Gelatieri. Direction le centre…
par Frédéric Lacroix Direction le sud pour découvrir le glacier Barbarac. Dans ma recherche du meilleur glacier sur Cannes me voici devant la devanture du glacier Barbarac qui a vu le jour à Saint-Tropez. Au programme des glaces et des…