26 Mar 2015 Nous voici dans le 16ème arrondissement de Paris pour partir à la découverte d’une belle adresse qui en même temps est un petit restaurant, un salon de thé et une pâtisserie. Je vais vous parlez du restaurant…
20 Sep 2010 Ce restaurant est l’un de mes restos tibétains préférés par son ambiance, la gentillesse de l’accueil et surtout par la qualité et le gout de ses plats. Proche du Panthéon, le restaurant se trouve dans une ancienne…
25 Mar 2011 Aoki Sadaharu est un chef pâtissier japonais, née à Tokyo. En 1991, après avoir été formé dans l’école de cuisine Machida, il vient en France pour parfaire sa formation. Il travaille alors pour Jean Millet, Pâtissier, chocolatier…
10 Jun 2012 Pour cette troisième sélection je vais vous parler d’un film de ninjas avec un côté fantastique qui reprend une légende importante au Japon, Shinobi, puis un film encore inclassable confrontant deux jeunes filles avec des looks complètements…
20 May 2015 Direction le quartier de Roppongi, à deux pas du grand carrefour et la tour Tokyo Midtown pour découvrir un petit restaurant de tonkatsu qui a eu en 2015 un bib gourmand au guide Michelin. Ce restaurant propose…
07 Apr 2015 Petit retour dans l’unique restaurant de Paris spécialisé dans l’une des grandes traditions culinaires japonaise l’anguille, Nodaiwa. Pour cela direction la rue Saint Honoré au numéro 272 pour un grand repas avec de nombreux plats à base…
13 Jun 2014 J’ai eu la chance de pas mal voyager dans ma vie. Voici les 20 sites qui m’ont marqué au cours de mes découvertes et ce n’est pas facile de faire un choix. Entre sites historiques et beaux…
14 Feb 2012 Quatrième partie de la découverte des richesses de la gastronomie japonaise. Pour cet article nous parlerons de la cuisine Kaiseki, la haute cuisine gastronomique nippone mais aussi de certains ingrédients importants comme le bœuf de Kobe, le…
19 Oct 2014 Le week end du 17 au 18 octobre 2014 a eu lieu à Paris l’événement C’est bon Jaken~Étonnant HIROSHIMA. Pendant deux jours au passage Choiseul, la région d’Hiroshima a été mise à l’honneur au travers de son…
19 May 2011 Mons est un magnifique petit village à la limite entre le Vars et la Côte d’Azur. Situé seulement à 30 minutes de Cannes et du bord de mer, ce village est l’antithèse de l’agitation et des paillettes.…