23 Oct 2012 Pour cette nouvelle découverte gastronomique dans Paris, direction le 17ème arrondissement et plus particulièrement le quartier des Batignolles. C’est juste en face de l’église Sainte Marie des Batignolles, sur la rue Legendre que l’on trouve une petite…
05 Aug 2015 Nous voici dans le 16ème arrondissement de Paris pour partir à la découverte d’une petite enclave gastronomique japonaise qui vous transportera directement à Kyoto. Nous sommes chez Juan où le chef Tadahiko Kinjo s’occupe de tout, de…
12 Apr 2014 Partons à la découverte d’un petit restaurant japonais qui a ouvert ses portes en mars 2014 et qui nous propose de découvrir la grande spécialité d’Osaka, l’okonomiyaki. Cette spécialité peut être décrite comme une grosse crêpe omelette…
07 Apr 2013 Direction le quartier de Chiyoda à Tokyo, tout proche du palais impérial, pour découvrir le restaurant du chef français Olivier Oddos, qui propose en terre nippone une cuisine de saison qui mélange les bases de la cuisine…
30 Jun 2014 Après un classement des 20 plus beaux sites que j’ai eu la chance de visiter dans le monde, voici ma sélection de 30 sites (historiques ou naturels) qui m’ont beaucoup marqué lors de mes voyages au Japon.…
14 Mar 2011 Une des caractéristiques de Madagascar est sa cuisine, et lorsque l’on rentre d’un voyage sur l’île Rouge, on désire prolonger la découverte de cette cuisine. L’As de Madagascar est ainsi l’un des rares restaurants de France qui…
25 Mar 2012 Que fait on lorsque l’on se trouve dans le 14ème arrondissement de Paris et que votre restaurant de sushi préféré du coin est fermé (c’est le Kimura ) ? On fait un petit tour dans les rues…
16 Mar 2011 Cette chaine, créée en 2000, propose un concept basé sur une épicerie et une restauration de produits italiens. Les restaurants sont au nombre de 15 actuellement, sur Paris et en France. Ils sont ouverts 7 jours sur…
12 Jun 2015 Lorsque j’ai écrit cet article pour la première fois j’avais sélectionné 20 sites au Japon que j’aime beaucoup et qui méritent vraiment une visite. Depuis je me suis senti obligé de passer à 30 sites. Peut-être est-ce…
26 Jan 2012 Nouvelle découverte d’un restaurant coréen à Paris. Nous sommes dans le quartier de l’Opéra, à deux pas du quartier japonais de Paris, dans une petite rue tranquille. Je parle de découverte mais je devrais dire redécouverte, car…