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Nous voici de nouveau à Uji à la recherche de la meilleure pâtisserie à la recherche des meilleurs gâteaux au matcha. Après Tokichi Nakamura et Chadango, nous voici chez Tsuen-tea. c’est surement le magasin le plus facile à trouver puisqu’il…
ByAméliaQuel joli nom pour cette pâtisserie du quartier de Gion. Voici une adresse à découvrir et assez discrète qui pourtant se trouve juste à côté du parc Maruyama à l’entrée du quartier de Gion et des rues menant jusqu’au beau…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 236 Seiryu-cho, Kawaramachi-dori, Kamigyo-ku, , Kyoto, Japon Téléphone: 075-231-1658 Horaires: Tous les jours de 10h00 à 17h00 Prix: Environ 1000 yens La ville de Kyoto est connue pour sa cuisine. l’une…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 51 Motoyoshicho, Shinbashi-dori, Gion Higashiyama-ku, , Kyoto, Japon Téléphone: 075-531-5311 Horaires: Tous les jours de 18h à 24h Prix: Environ 10000 yens Isshin est surement l’un des meilleurs restaurants de Kyoto…
ByAméliaMais que sont les restaurants Ganko ? Cette chaine très populaire dans la région du Kansai possède de nombreux restaurants qui sont facilement reconnaissables part la tête stylisée d’un vieux bonhomme à l’air pas commode. Cela vient du surnom du…
ByAméliaSao Paulo est connu pour avoir l’un des quartiers japonais les plus grands hors Japon. Il existe plusieurs adresses de bons restaurants dans cette immense mégalopole. Kinoshita est peut être l’une de ces meilleures tables. Le restaurant appartient à Tsuyoshi…
ByAméliaMeiji est donné comme étant l’un des meilleurs restaurants japonais de Paris. Et c’est vrai que la cuisine est vraiment très bonne. 2 types de cuisines ici, l’une à base de poisson l’autre à base de yakitori. Le restaurant se…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 5-107 Kamikawabatamachi, Hakata Ku, Fukuoka , Japon Téléphone: 092-281-5700 Horaires: Tous les jours de 11h30 à 15h00 et 17h à 23h00 Prix: Environ 5000 yens La ville de Fukuoka est connue…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 1-22-12 shimanouchi, chuo ku, Osaka, Japon Téléphone: 06-6245-9009 Horaires: Tous les jours de 17h à 21h Prix: Environ 4000 yens L’une des grandes spécialités de la cuisine japonaise sont les fameuses…
ByAméliaLorsque l’on vient à Kobe il est nécessaire de faire un repas à base du fameux boeuf de Kobe. On ne trouve du boeuf de Kobe qu’au Japon. Généralement ce qui est présenté comme étant du boeuf de Kobe hors…
ByAméliaSitué dans le quartier de la nuit au sud de la gare JR umeda d’Osaka, Kushi Naka naka est un restaurant spécialisé dans le Kushiage, cette spécialité culinaire japonaise à base de petites brochettes frites. Ce restaurant est à classé…
ByAméliaSitué rue Dauphine ce restaurant propose une cuisine indienne raffinée et de grande qualité. D’ailleurs lorsque l’on ouvre la carte la première page est consacrée aux remerciements allant aux différents fournisseurs alimentaires de ce restaurant. Yugaraj est surement l’un des…
ByAméliaL’une des grandes spécialités de l’île de Miyajima (qui dépend du territoire de Hiroshima) est sans aucun la production des huitres. Généralement lorsque l’on vient à Miyajima, on loge en ryokan, mais dans la journée on peut se restaurer dans…
ByAméliaUmami est l’une des adresses montantes de la gastronomie de la ville de Strasbourg. Pour les gens qui connaissent le mot Umami (la 5ème flaveur du gout, nom d’origine japonaise) on pourrait s’attendre à trouver un restaurant de spécialités japonaises.…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Océan Indien Adresse: 77 Quai Blanqui, Alfortville, France Téléphone: 01 43 68 54 92 Horaires: Tous les jours sauf samedi midi Prix: Environ 20 euros Voici un improbable petit restaurant de spécialités réunionnaises…
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