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L’une des grandes spécialités culinaires de la ville de Nagoya est le Tonkatsu. Oui mais voila où déguster celle-ci lorsque l’on passe par là ? Facile il faut trouver le restaurant Kei Tei, au niveau de la gare JR Nagoya.…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 45 rue Richelieu, Paris, France Téléphone: 01 42 96 26 60 Horaires: Tous les jours sauf dimanche Prix: Environ 40 euros Le restaurant Issé de la rue Richelieu change de nom…
ByAméliaVoici sans aucun doute l’un des meilleurs sushis bar de Paris. Situé juste derrière notre dame de Paris, sur l’île Saint Louis, et en face du célèbre restaurant français de la tour d’argent, Isami est un tout petit restaurant tourné…
ByAméliaVoici une belle adresse à découvrir à Bruxelles. Chez Oki n’est pas un restaurant japonais, ni un restaurant Français, mais ce que l’on appelle un restaurant de cuisine fusion. c’est un savant mélange de cuisine entre le Japon et la…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 16 Ishibashi-cho, Sanjo-dori Kawaramachi Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto, Japon Téléphone: 075-221-5261 Horaires: Tous les jours Prix: 1500 yens à 4000 yens Katsukura est une petite chaine qui possède 13 restaurants dans le…
ByAméliaIl est assez difficile de parler de ce restaurant et de la spécialité que l’on peut y déguster. C’est d’ailleurs l’un des rares restaurants de ce type sur Tokyo et au Japon. Si vous poussez la porte de cet établissement,…
ByAméliaLorsque je me balade dans Paris (et partout en France aussi), j’aime bien de temps en temps faire une pause et déguster un bon cocktail. J’aime alors comparer mon cocktail préféré, la caipirinha, de tous les coins que je découvre…
ByAméliaHa Toulouse !!! la ville rose avec ses bâtiments en briques roses. C’est justement à quelques pas du capitole dans le centre historique de la ville, et plus particulièrement dans le quartier de la Daurade, à deux pas de la…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Régionaux Adresse: 11 rue du pot de fer, Paris, France Téléphone: 01 43 31 80 82 Horaires: Tous les jours sauf samedi midi et dimanche Prix: Environ 30 euros Ce restaurant se trouve…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Régionaux Adresse: 4 rue du viel hôpital, Strasbourg, France Téléphone: 03 88 23 17 42 Horaires: Tous les jours Prix: Environ 30 euros Voici une adresse à connaître sur Strasbourg pour découvrir une…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Thailandais Adresse: 12 rue Frédéric Sauton, Paris, France Téléphone: 01 43 25 45 45 Horaires: Tous les jours sauf dimanche Prix: Environ 30 euros Ce restaurant de spécialités thaïlandaises, se trouve à quelques…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Chinois Adresse: 7 rue Sainte Anne, Paris, France Téléphone: 01 40 15 96 90 Horaires: Tous les jours Prix: Environ 20 euros Voici un restaurant difficile à classer. Est-ce un restaurant japonais ou…
ByAméliaKioko est une épicerie japonaise située dans la rue des Petits Champs à Paris. C’est une institution japonaise bien connue dans la capitale française. C’est le premier magasin d’alimentation japonais à avoir ouvert ses portes à Paris, et il se…
ByAméliaUne recette toute simple pour sublimer un fromage blanc avec quelques fruits de saison. J’ai utilisé des framboises, des cerises et des abricots mais on peut le faire avec d’autres types de fruits du moment que l’on obtienne du jus…
ByAméliaVoici une recette inspirée d’un plat dégusté dans un ryokan au Japon. Nous allons préparer un tartare de boeuf aux saveurs japonaises en utilisant simplement des feuilles de shiso, des graines de sésame, de la sauce soja et de l’huile…
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