24 Jun 2012 Voici ma deuxième sélection de films coréens (tous disponibles en DVD). Après avoir parlé des films de Park Chan-wook sur la vengeance, d’un film très spécial de vampire, d’un western à la sauce coréenne, d’un film sur…
ByAmélia09 Oct 2013 Partons à la découverte d’un endroit vraiment très spécial, un pont entre la France et le Japon, mélangeant avec talent et originalité la culture culinaire des deux pays. Il faut imaginer une belle fromagerie avec une palette…
ByAmélia25 Feb 2014 Partons à la découverte d’une pâtisserie japonaise à Paris. Pour cela nous allons juste à côté de la place Maubert dans le 5ème à la pâtisserie Ciel, le nouveau projet de Youlin Ly. Ici nous découvrirons l’Angel…
ByAmélia04 Aug 2015 De retour dans le quartier japonais, nous voici dans la rue de Louvois pour partir à la découverte d’une nouvelle adresse un peu particulière, le Minato bar. Oui nous sommes dans un bar à cocktails spécial car…
ByAmélia12 Nov 2015 Nous voici en plein centre de Paris dans le quartier du Marais, pas très loin de la mairie de Paris. C’est juste au début de la rue Vieille du Temple que se cache une petite boutique à…
ByAmélia24 Nov 2015 par Frédéric Lacroix Voici une petite adresse secrète dans le quartier de Montmartre pour les amateurs de chocolat. Direction la rue Tholozé à deux pas de la rue des Abbesses pour découvrir la petite boutique Illèné, une…
ByAmélia30 Jun 2014 Voici la deuxième partie de mon article sur les 30 sites que je préfère au Japon. Dans cet article nous partirons du site religieux du Mont Koya pour nous rendre jusqu’au Mont Aso sur l’île de Kyushu.…
ByAmélia12 Oct 2014 Waseng est l’épicerie asiatique du quartier de Cambronne dans le 15ème arrondissement de Paris. Situé au 18 du boulevard Garibaldi, cet établissement est une véritable caverne d’Ali Baba où l’on trouve de nombreux produits en provenance de…
ByAmélia06 Oct 2011 La cuisine japonaise est, avec la cuisine française, l’une des meilleures du monde. La grande majorité des gens connait les grands classiques comme les sushis, les sashimis, les tempura, le curry et les yakitoris. Mais il existe…
ByAmélia16 Sep 2015 Nous voici dans le 13ème arrondissement et plus précisément en plein centre du grand quartier asiatique de Paris. Ici nous trouvons des restaurants les uns à côté des autres de cuisine vietnamienne, laotienne, cambodgienne et chinoise. Partons…
ByAmélia21 May 2012 J’aime beaucoup le cinéma asiatique et entre autre le cinéma japonais. Certains films m’ont marqué. Du film historique au film de sabre, du film d’horreur au film de science fiction, du film d’anticipation au western ou du…
ByAmélia14 Feb 2011 Ce petit restaurant indien se trouve rue Dauphine et il présente une grande partie des plats typiques des différentes régions indiennes, le tout dans un cadre simple, avec des lumières tamisées mais raffiné grâce aux superbes sculptures…
ByAmélia06 Sep 2013 par Frédéric Lacroix Comment revisiter la fameuse tomate-mozzarella ? simplement en réalisant un damier de tomate et de mozzarella qui vont être mixées puis reconstituées garce à de l’agar agar. Afin de parfumer notre plat nous utiliserons…
ByAmélia10 Oct 2012 Nous voici dans le 11ème arrondissement de Paris pour partir à la découverte de l’une des meilleures pâtisseries orientales de la capitale, la Bague de Kenza. Dés que l’on passe les portes de ce très beau magasin…
ByAmélia11 Mar 2015 Petit coup de projecteur sur une petite cantine qui se trouve juste à côté de chez moi à Antony sur la nationale 20. Chez Mme Chau c’est un tout petit restaurant qui propose une cuisine vietnamienne simple…
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