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30 Jun 2014 Voici la deuxième partie de mon article sur les 30 sites que je préfère au Japon. Dans cet article nous partirons du site religieux du Mont Koya pour nous rendre jusqu’au Mont Aso sur l’île de Kyushu.…
ByAmélia12 Oct 2014 Waseng est l’épicerie asiatique du quartier de Cambronne dans le 15ème arrondissement de Paris. Situé au 18 du boulevard Garibaldi, cet établissement est une véritable caverne d’Ali Baba où l’on trouve de nombreux produits en provenance de…
ByAmélia06 Oct 2011 La cuisine japonaise est, avec la cuisine française, l’une des meilleures du monde. La grande majorité des gens connait les grands classiques comme les sushis, les sashimis, les tempura, le curry et les yakitoris. Mais il existe…
ByAmélia16 Sep 2015 Nous voici dans le 13ème arrondissement et plus précisément en plein centre du grand quartier asiatique de Paris. Ici nous trouvons des restaurants les uns à côté des autres de cuisine vietnamienne, laotienne, cambodgienne et chinoise. Partons…
ByAmélia21 May 2012 J’aime beaucoup le cinéma asiatique et entre autre le cinéma japonais. Certains films m’ont marqué. Du film historique au film de sabre, du film d’horreur au film de science fiction, du film d’anticipation au western ou du…
ByAmélia14 Feb 2011 Ce petit restaurant indien se trouve rue Dauphine et il présente une grande partie des plats typiques des différentes régions indiennes, le tout dans un cadre simple, avec des lumières tamisées mais raffiné grâce aux superbes sculptures…
ByAmélia06 Sep 2013 par Frédéric Lacroix Comment revisiter la fameuse tomate-mozzarella ? simplement en réalisant un damier de tomate et de mozzarella qui vont être mixées puis reconstituées garce à de l’agar agar. Afin de parfumer notre plat nous utiliserons…
ByAmélia10 Oct 2012 Nous voici dans le 11ème arrondissement de Paris pour partir à la découverte de l’une des meilleures pâtisseries orientales de la capitale, la Bague de Kenza. Dés que l’on passe les portes de ce très beau magasin…
ByAmélia11 Mar 2015 Petit coup de projecteur sur une petite cantine qui se trouve juste à côté de chez moi à Antony sur la nationale 20. Chez Mme Chau c’est un tout petit restaurant qui propose une cuisine vietnamienne simple…
ByAmélia04 Nov 2015 Voici la deuxième partie de cette découverte du Japon au travers de ses plaques d’égouts. D’Okayama à Kumamoto en passant par de petites villes comme Onomichi, Kishiwada ou Kinosaki onsen nous découvrirons des plaques avec des cascades,…
ByAmélia23 Feb 2015 Direction le centre de Lyon pour découvrir une nouvelle adresse de cuisine fusion franco-japonaise, Imouto. En japonais cela veut dire, petite sœur. Car ce restaurant est la deuxième adresse de Gaby Didonna après Oto Oto Izakaya quasiment…
ByAmélia05 Oct 2014 Direction la petite ville de Musashi qui se trouve dans la banlieue toute proche de Tokyo, à 20 minutes de train de Shinjuku. C’est juste à la sortie de la gare Kichijoji, dans la galerie marchande que…
ByAmélia09 Feb 2016 Direction le 9ème arrondissement de Paris pour découvrir une petite adresse de street food asiatique qui nous propose de découvrir une spécialité qui devient à la mode en ce moment sur Paris, le Bao Burger. C’est un…
ByAmélia07 Apr 2013 Partons à la découverte d’un chocolatier belge installé à Paris : Pierre Marcolini. Ils possèdent plusieurs boutiques partout dans le monde de Bruxelles à Londres en passant par New York et Paris. Découvrons ses petits chocolats, ses…
ByAmélia13 Jul 2015 Ippudo est un nom célèbre de le mondes des Ramens. Alors que l’on annonce l’ouverture d’un restaurant Ippudo à Paris pour la fin du mois d’Aout 2015, voici un petit retour sur l’un des restaurants de cette…
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