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20 Jan 2014 Nous sommes sur l’île de Shikoku, juste à côté de Naruto et ses célèbres tourbillons, sur une colline dominant la baie reliant les îles de Shikoku et Awaji. C’est dans ce lieu magnifique que se trouve le…
ByAmélia17 Mar 2015 Cela fait longtemps que j’aurais du parler de la cantine coréenne Ace Gourmet Bento. Je profite d’un changement de propriétaire du lieu pour retourner et redécouvrir cette cantine qui nous propose pour un bon rapport qualité/prix de…
ByAmélia19 Oct 2015 C’est la mode du Bento en France depuis quelques années. On en voit à toutes les sauces plus ou moins éloignés du concept d’origine. Mais qu’est-ce qu’un Bento ? Simplement un repas complet à emporter présenté dans…
ByAmélia26 Mar 2015 Juji-Ya est une institution dans la rue Sainte Anne. Ce lieu est un petit bout de Japon qui fait en même temps cantines, fast-food, bento à emporter et épicerie. Récemment quelques travaux de rafraichissement ont eu lieu…
ByAmélia03 Nov 2015 par Frédéric Lacroix 3—http://www.guide-restaurants-et-voyages-du-monde.com— Nous voici à Belleville dans le quartier de la communauté « Wenzhou » de la capitale. La rue de Belleville compte de nombreuses petites cantines qui sont ouvertes toute la journée. Parmi celles-ci…
ByAmélia23 Mar 2016 Direction le 9ème arrondissement de Paris pour découvrir une belle petite adresse discrète, un bistrot gastronomique, le Muselet. C’est une équipe en cuisine japonaise qui nous propose de découvrir des recettes gourmandes avec un bon rapport qualité…
ByAmélia09 Jun 2011 Nous quittons les hauts plateaux pour descendre plein sud en direction de la mer le long de la nationale 7. Mais il nous reste encore beaucoup de chemin à parcourir avant de voir les eaux turquoises du…
ByAmélia08 Sep 2015 Ha les Gyozas !!! C’est la version japonaise des fameux Jiaozi, les raviolis chinois ou raviolis pékinois. Au Japon c’est un plat populaire que l’on retrouve partout et surtout dans de petits restaurants spécialisés dans cette recette.…
ByAmélia06 Jan 2013 Nous sommes dans le quartier du Marais en plein centre Paris, à deux pas de la station de métro Saint Paul. C’est dans la rue Pavée que Christophe Adam, l’un des meilleurs pâtissiers de France, a ouvert…
ByAmélia24 Jun 2012 Voici ma deuxième sélection de films coréens (tous disponibles en DVD). Après avoir parlé des films de Park Chan-wook sur la vengeance, d’un film très spécial de vampire, d’un western à la sauce coréenne, d’un film sur…
ByAmélia09 Oct 2013 Partons à la découverte d’un endroit vraiment très spécial, un pont entre la France et le Japon, mélangeant avec talent et originalité la culture culinaire des deux pays. Il faut imaginer une belle fromagerie avec une palette…
ByAmélia25 Feb 2014 Partons à la découverte d’une pâtisserie japonaise à Paris. Pour cela nous allons juste à côté de la place Maubert dans le 5ème à la pâtisserie Ciel, le nouveau projet de Youlin Ly. Ici nous découvrirons l’Angel…
ByAmélia04 Aug 2015 De retour dans le quartier japonais, nous voici dans la rue de Louvois pour partir à la découverte d’une nouvelle adresse un peu particulière, le Minato bar. Oui nous sommes dans un bar à cocktails spécial car…
ByAmélia12 Nov 2015 Nous voici en plein centre de Paris dans le quartier du Marais, pas très loin de la mairie de Paris. C’est juste au début de la rue Vieille du Temple que se cache une petite boutique à…
ByAmélia24 Nov 2015 par Frédéric Lacroix Voici une petite adresse secrète dans le quartier de Montmartre pour les amateurs de chocolat. Direction la rue Tholozé à deux pas de la rue des Abbesses pour découvrir la petite boutique Illèné, une…
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