Pour cette recette nous n’allons pas réaliser un bol de riz recouvert d’une préparation culinaire, mais réaliser un riz sauté avec du veau, des petits légumes verts, des champignons et une sauce teriyaki maison. Nous allons faire une présentation rappelant…
Direction le quartier de la gare du nord, dans le 10ème arrondissement de Paris et plus précisément juste à côté de la station de métro Poissonnière, dans la rue du Faubourg-poissonnière, pour découvrir un petit bistrot de cuisine française mais…
Nous sommes dans le quartier de la gare de l’Est, dans le 10ème arrondissement de Paris. Il faut se rendre dans la petite rue des Vinaigriers, pas très loin du canal Saint Martin et de l’hôtel du nord, pour découvrir…
Direction le 11ème arrondissement de Paris à quelques pas de la rue Oberkampf pour découvrir un restaurant japonais dont l’enseigne indique restaurant traditionnel japonais et dont le site se caractérise par la phrase : notre ambition est de vous émouvoir.…
Pour cette recette nous allons utiliser des pâtes italiennes de style Festonati que nous allons cuisiner avec une préparation de porc au miso. Cette recette mélange donc quelques produits italiens avec quelques produits japonais pour un heureux mariage culinaire. Pour…
Je viens de m’apercevoir que j’avais oublié de parler d’un petit restaurant de spécialités taïwanaises à Paris. Ni une, ni deux j’y retourne pour vous faire découvrir cette référence asiatique en plein centre du quartier nippon de Paris. Zen zoo…
Retour dans l’une de mes adresses préférées à Paris. La Ferrandaise est ce bistrot parisien juste à côté du jardin du Luxembourg qui nous propose une cuisine avec des produits du terroir, surtout d’Auvergne, des produits de qualité comme la…
Cette recette s’inspire d’un donburi manger dans une petite ville de l’île de Shikoku au Japon, Ozu. Après avoir été coincé plusieurs heures à cause d’une tempête, je suis arrivé dans cette petite ville très très tranquille qui possède un…
3ème visite au jardin japonais du jardin d’acclimatation. J’y suis passé deux fois dans ce grand week end férié, le samedi sous la pluie et le lundi sous le soleil. J’ai encore découvert beaucoup de belles choses dans ces présentations…
J’aime me balader dans Paris pour découvrir de nouvelles choses. Mais parfois je vais dans un endroit sur de bonnes recommandations. Alors merci à Vanessa et Sucre Glace pour cette belle pâtisserie dans le 3ème arrondissement de Paris juste derrière…