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La note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Regionaux Adresse: 130 Grande rue , Gréolière, France Téléphone: 04 93 59 98 89 Horaires: Tous les jours sauf Dimanche Prix: Environ 20 euros Voici une petite adresse secrète s dans un magnifique…
ByAméliaYojiya est une véritable institution dans la ville de Kyoto. Cette petite compagnie de cosmétique a été fondée en 1904. Elle doit son succès à son produit phare, l’Abura Tori Kami, un petit papier à appliquer sur le visage afin…
ByAméliaLa ville de Fukuoka est connue pour ses fameux yataï, petits restaurants ambulants qui s’installent le soir venu le long des routes principales et qui proposent une cuisine autour des ramen, yakitori et fritures. On peut aussi décider d’aller dans…
ByAméliaKurashiki est une petite ville située à l’ouest de la grande ville de Okayama. On vient ici pour visiter son quartier historique avec ses belles maisons anciennes bordant un canal. c’est dans ce quartier dans une petite rue parallèle au…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: B1F Doyamacho buildg, 5-3 Doyamacho, Kita-ku, Osaka, Japon Téléphone: 06-4709-3901 Horaires: Tous les jours de 17h à 24h et 5h le week end Prix: Environ 2500 yens Umeda est le quartier…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 3-28-14 Shinjuku-ku, Shinjuku, Tokyo, Japon Téléphone: 03-3354-2751 Horaires: Tous les jours de 11h30 à 22h Prix: Environ 2500 yens Le quartier de Shinjuku est l’un des plus vivant de Tokyo. De…
ByAméliaMais que sont les restaurants Ganko ? Cette chaine très populaire dans la région du Kansai possède de nombreux restaurants qui sont facilement reconnaissables part la tête stylisée d’un vieux bonhomme à l’air pas commode. Cela vient du surnom du…
ByAméliaKyoto est une ville coupée en deux par la rivière Kamogawa, d’un côté se trouve la ville ancienne, le quartier de Gion et ses nombreux temples et de l’autre se trouve la partie moderne avec les trois grandes avenues Shijo…
ByAméliaLa petite ville de Kotohira est célèbre dans toute l’île de Shikoku et du Japon, pour son sanctuaire., le Kompira San et ses 583 marches qui montent en haut d’une colline dominant la ville. Juste au pied du sanctuaire, se…
ByAméliaDans le quartier der la gare JR de Shinjuku, Sangoku Ichi est le restaurant de Udon qui ne soit pas une cantine, comme par exemple la chaine des restaurants Rakugama. Le restaurant se trouve sur l’allée piétonne qui relie la…
ByAméliaune adresse un peu secrète de la ville d’Osaka. Disons le de suite il faut vraiment connaitre pour venir chez Oboroan Situé dans un quartier tranquille et résidentiel au nord de la gare d’Umeda (plus de 30 min à pied…
ByAméliaMatsuri est la première chaine de restaurants qui propose le style Kaitensushis. Ici on se place autour d’un comptoir et d’un tapis roulant où passe tranquillement sur des petites assiettes sushis, sashimis, makis et gunkan-makis. Les prix varient en fonction…
ByAméliaMusashiya est un petit restaurant familial proposant du tonkatsu dans le quartier de la tour de Tokyo. Situé dans les rues justes en face de l’entrée principale du temple Zozo-ji, le restaurant est facilement reconnaissable à sa grande vitrine reprenant…
ByAméliaLa note de Fred: Etoiles Michelin: Restaurant Japonais Adresse: 19 rue St Roch, Paris, France Téléphone: 01 42 60 28 38 Horaires: Tous les jours sauf lundi Prix: 15 à 25 euros Matsuda est un restaurant typiquement japonais tenu par…
ByAméliaOsaka est surement la capitale de la cuisine japonaise. On peut découvrir dans cette ville toutes les spécialités de l’archipel. Il y a même certaines recettes qui proviennent d’Osaka, comme les okonomiyaki et les takoyakis (les fameuses boulettes de pâte…
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